Atrio
PREPEZZANO - Giffoni Sei Casali
Prepezzano è un centro importante per la coltivazione della nocciola, dell’olivo e della castagna. La nocciola è la regina incontrastata della tavola. La “Tonda di Giffoni” ha ottenuto il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP) ed è destinata principalmente all’industria dolciaria. Le castagne, la cui produzione inizia verso novembre, si consumano fresche o secche e sono utilizzate nella tradizione pasticcera. Di ottima qualità anche l’olio d’oliva extravergine, le cui varietà sono la Rotondella e l’Ogliarola, che hanno ottenuto la Denominazione di Origine Protetta (DOP).